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什麼是下午茶

一種餐飲方式

下午茶是一種餐飲方式,起源於英國,可以追溯到17世紀。

下午茶的用餐時間介於午餐和晚餐之間,每天下午三四點鐘,人們會去茶餐廳享用糕點和茶,這種習慣不僅是午餐和晚餐之間的補充,也是一種生活品質的體現。近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶,通常包括西式糕點和茶,逐漸成為了現代人的休閒習慣。

下午茶主要有兩種形式:「low tea」和「high tea」。前者通常是悠閒的貴族或上層社會享用的,而後者則是勞工階層較多的選擇,low tea通常指午飯後、離午飯時間不遠的下午茶,而high tea則一般指晚飯前的茶點,多以肉食為主。下午茶不僅可以恢復體力、保持清醒,還可以代替零食、緩解饞嘴的欲望,同時不會妨礙減重,正確的下午茶還可以消除身體水腫、增強記憶力。