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什麼是五穀米

五穀米是一種由多種穀物和粗糧組合而成的食品。

五穀米的主要成分包括大米,以及精選搭配的紅米、藜麥米、苦蕎、青稞米、燕麥米、紅扁豆、玉米碴、大黃米、糙米、高粱米、綠豆、薏仁米和玉米粒等13種粗糧。這種食品旨在通過合理平衡主食和雜糧的營養結構,減少精米作爲主食造成的營養失衡。五穀米不僅提供了豐富的營養,包括維生素C、不飽和脂肪酸、氨基酸、蛋白質和B族維生素等,而且有助於預防疾病、促進健康、防癌和清除體內毒素。