什麼是伏茶

伏茶是一種傳統的中式草本茶飲，主要流行於中國的一些地區，尤其是在三伏天飲用較為普遍。

伏茶通常由多種中草藥煮製而成，如金銀花、夏枯草、甘草等，具有清涼祛暑的作用。這種茶飲在歷史上源於民間傳統，尤其在夏天，它被認為可以幫助降溫防暑，對於緩解內熱和肝火也有一定效果。伏茶的配方和具體使用的草藥種類可能因地區而異，但共同特點是其清涼和祛暑的特性。在一些地區，如溫州，免費供應伏茶的傳統被保留了下來，通常在農曆六月初到八月末期間提供。