信息存儲是指將獲得的或加工後的信息通過各種介質保存起來，以便將來套用。
信息存儲是一個重要的過程，不僅貫穿於信息處理的整個過程，還是信息在時間域傳輸的基礎，也是信息綜合、加工、積累和再生的基礎，對人類和社會發展具有重要意義，例如，造紙術、印刷術、攝影、攝像技術、錄音、錄像技術以及磁碟、磁帶、光碟等都是信息存儲技術驅動的發明。
信息存儲可以通過不同的介質進行，如紙質、電子、膠捲等，每種介質都有其優點和缺點，例如，紙質介質便於永久保存，但傳送信息慢；電子介質存取速度快，存儲容量大，而且便於檢索和更新，信息存儲還包括對信息的保護和管理，以防止資料破損、變質或散亂，便於檢索與查找，保證資料有效地提供使用。