什麼是冰鹽

冰鹽是一種由冰和鹽（通常是氯化鈉）混合而成的物質。這種混合物可以用於冷卻目的，因爲它能在低於水的冰點的溫度下而不結冰。冰鹽混合物可以通過改變冰和鹽的比例來調節冷卻效果，從而適應不同的低溫冷卻需求。例如，23.3%的氯化鈉溶液可以在達到-20度的溫度下不結冰，這種溶液常用於實驗室中冷凝那些液化溫度稍低於0度的氣體，如N2O4，這種冷卻需要外力降溫而不是化學反應降溫。冰鹽混合物中使用的冰可以是普通的水冰，也可以是乾冰，而鹽的種類可以是食鹽（氯化鈉）、氯化銨、硝酸鈉、硝酸銨、硫酸鈉等。