包裝機械是一種能完成全部或部分產品和商品的包裝過程的機械設備。
這些過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與這些工序相關的前後工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外，還可能包括計量或在包裝件上蓋印等工序。使用包裝機械可以顯著提高生產率，減輕勞動強度，並適應大規模生產的需要。同時，還能滿足清潔衛生的要求。
包裝機械的種類繁多，根據不同的功能和用途，可以分爲單功能包裝機和多功能包裝機；內包裝機和外包裝機；專用包裝機和通用包裝機；以及半自動機和全自動機等。這些設備可以處理不同類型的產品和包裝材料，如粉末、顆粒、液體、固體等。
此外，包裝機械還有助於節約包裝材料和減少環境污染。通過精確控制包裝材料的用量和密封質量，包裝機械能夠減少材料浪費，提高包裝效率和質量。