次生保護組織
周皮是一種次生保護組織，主要存在於雙子葉植物和裸子植物的莖及根的加粗生長部位。
周皮的作用是代替表皮，起到保護作用，它由木栓形成層、木栓層和栓內層組成。木栓層是向外的一層豐盛細胞，扁平且排列整齊緊密，壁木栓化，成熟後為死細胞；木栓形成層是中間的一層，由表皮、皮層或韌皮部的薄壁細胞恢復分生能力轉化而成；栓內層是向內的一層，由木栓形成層向內分生形成的活細胞，常為薄壁組織。
周皮可以控制水分散失，防止病蟲害以及外界因素對植物體內部組織的機械損傷，它上面有皮孔，可以代替表皮上的氣孔起通氣作用。有時，當植物的某一部分（如葉）脫落後，可以沿著暴露的表面發育出周皮；或植物體受傷後，也可在暴露的表面產生周皮，稱為創傷周皮。