勵志

勵志人生知識庫

什麼是堅果

果皮堅硬的閉果

堅果是一種果皮堅硬的閉果,內部通常含有1粒或多粒種子。

堅果可以分爲不同的類別,包括樹堅果(如杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、開心果、夏威夷果等)和種子(如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等)。堅果在營養學上被認爲是健康食品,富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、葉酸、各種礦物質等,對健康有多方面的好處,包括提供能量、補腦健腦、改善皮膚等。然而,由於堅果含有較高的脂肪,適量食用是重要的,以避免過多的脂肪攝入導致的健康問題。