山谷是位於兩座山峰之間的低窪和狹窄區域。 山谷通常由兩個山脊或山峰分隔開來，這些區域經常有溪流或河流流過。在等高線地形圖上，山谷通常顯示為等高線從較低的地區凸向較高的地區。山谷的底部可能是平坦的，這種情況下的區域被稱為谷地，而有些山谷可能沒有河流。