什麼是干澱粉

粉末狀的澱粉產品

幹澱粉是一種粉末狀的澱粉產品，通常經過熱處理，具有良好的黏合性和增稠性。

幹澱粉的主要用途包括作爲粘合劑、用於製作膠水、粘合劑等產品，並且在食品工業中，幹澱粉也常用於勾芡、製作糕點、醃製肉類等，以增加食物的潤滑口感和美觀。此外，幹澱粉還廣泛應用於造紙、紡織、包裝等行業，增強產品的強度和硬度。需要注意的是，幹澱粉在使用前通常需要與水混合，而且儲存時要注意防潮防曬。