建築材料指的是用於建築、裝修或其他建築工程中，用於構成建築物體系的各種材料的總稱。
建築材料是房屋建築、橋梁、高速公路、水庫、隧道等工程建設的基礎和保證，包括結構材料、隔熱材料、防水材料、裝修材料等多個種類。建築材料可以分為以下幾種：
按化學成分。無機材料（包括金屬和非金屬材料），有機材料（如植物質材料、合成高分子材料和瀝青材料），複合材料（如瀝青混凝土、聚合物混凝土等）。
按來源。天然材料（如石材、木材、沙子、石膏、水泥等）和人工合成材料（如鋼筋、鋼材、玻璃等）。
按使用功能。結構材料（如木材、石材、水泥、混凝土、金屬等），裝飾材料（如塗料、貼面、瓷磚等），專用材料（用於防水、防潮、防腐等）。
建築材料是建築工程的物質基礎，涉及範圍非常廣泛，包括所有用於建築物施工的原材料、半成品和各種構配件、零部件。