會計數據是在會計事項處理中，以單證、賬表等形式表現的各種未加工的數字、字母與特殊符號的集合。它包括對客觀事物或基本事實進行觀察時記錄下來的各種符號，既可以是定量的數值數據，也可以是定性的非數值數據。會計數據主要來源於生產經營活動或計劃（預算）執行過程中，反映資金增減變動的原始數據，以及雖不引起資金變動但在會計核算中需要記錄和反映的客觀事實。會計數據具有系統性、周期性、連續性和多重利用性等特點，其加工處理流程包括確認、計量、輸入、儲存、處理、傳遞、反饋、輸出和發布。會計數據可以進一步分為原始會計數據、中間會計數據和發布的會計信息。
會計數據也是提取自財務報表的客觀財務數據，會計師使用這些數據來分析公司的收入、支出、利潤和債務，並以財務比率的形式出現，為企業決策提供參考，同時供投資者根據經濟環境判斷公司股票未來發展趨勢並作出投資決策。會計數據是會計師和企業的重要資源，反映企業的財務狀況、財務背景和運營狀況，是判斷和解釋公司財務狀況的基礎。
此外，會計數據還包括記賬憑證、會計賬簿和會計報表等數據，以及財務軟體系統開發運行中編制的各種文檔和其他會計資料。