什麼是朗姆酒

朗姆酒是一種以甘蔗及其副產品為原料製作的蒸餾酒。

朗姆酒的製作過程包括髮酵、蒸餾、陳釀和調配。朗姆酒的口感通常較甜，帶有濃郁的甘蔗香氣，其酒精度數一般在40%以上。朗姆酒的顏色和風味會根據生產方式和陳釀時間的不同而有所變化，如白朗姆、金朗姆和黑朗姆等。白朗姆顏色較淺，風味較乾；金朗姆顏色較深，口感更甜；黑朗姆通常加入焦糖調色劑，顏色更深，風味更加醇厚。朗姆酒是世界各地許多著名雞尾酒的重要成分，如莫吉托和戴起力。