什麼是桑葚

桑樹結出的果實

桑葚是桑樹結出的果實，不僅是一種美味的水果，也是中藥材的一種。以下是桑葚的詳細介紹：

桑葚在每年的4月到6月間成熟，可以直接食用，也可以曬乾後食用。

桑葚富含多種營養成分，包括B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質，以及花青素等抗氧化物質。

桑葚具有多種功效，如降脂降壓、健脾養胃、烏髮美容等，中醫認為桑葚可以滋補肝腎、滋陰潤燥，對頭暈、失眠、便秘等症狀有一定的緩解作用。

此外，桑葚還有黑桑葚和紫桑葚等不同顏色和性質的品種，其中黑桑葚和紫桑葚常用於中藥。