什麼是標準酒度

標準酒度（Alcohol% by Volume）是一種用於表示酒中乙醇含量的度量單位。

它是在20℃條件下，每100毫升酒液中含有酒精的毫升數或百分比來表示的。例如，如果一種酒的標準酒度為50度，這意味著在每100毫升的酒中含有50毫升的乙醇。這種表示方法首先由法國化學家蓋·呂薩克發明，並在1983年1月1日在歐洲地區實行。在中國，標準酒度從1989年的%V/V改為%vol表示，以與國際接軌。