什麼是橫切

“橫切”有多種含義，具體如下：

橫向切斷或穿過。例如，將木材橫向鋸開。

在醫學上指在子宮的下段切開一道口子。這種切口通常在子宮的下段，出血較少，傷口也小，比較容易癒合，這種切口在美觀度方面也較爲理想，因爲切口位於下腹部，通常可以被衣物遮蓋。

在植物學中指垂直於植物莖的長軸的切法。這種切法可以看到植物莖的橫切面，通常用於研究植物的組織結構。

在烹飪中指順着肉的紋理垂直切。這種方法適用於質地較老、結締組織較多的肉類，如牛肉或胯骨肉，使肉更容易熟透和咀嚼。