汽提法是一種用於處理廢水的技術，主要是通過讓廢水與水蒸氣直接接觸，使廢水中的揮發性有毒有害物質按一定比例擴散到氣相中，從而實現從廢水中分離污染物。
這種技術的核心原理是利用某些物質在氣相和液相之間的平衡關係，使得這些物質從液相轉移到氣相。例如，對於與水互溶的揮發性物質，可以在低於其沸點的溫度下，通過蒸汽加熱使它們富集於氣相中。而對於那些與水互不相溶或幾乎不溶的揮發性污染物，則可以利用混合液的沸點低於兩組分沸點這一特性，在較低的溫度下將高沸點揮發物分離出來。
汽提法不僅用於脫除廢水中的溶解性氣體和揮發性物質，還用於從廢水中回收有價值的物質，如氨、硫化氫、氰化氫等無機物和苯酚、甲醛、苯胺、硝基苯等揮發性有機物。