什麼是泡點

泡點是指在特定壓力下，液體混合物開始沸騰並出現第一個氣泡時的溫度。

泡點會隨著液體組成和壓力的變化而變化，對於純化合物，泡點即為該化合物在特定壓力下的沸點。在液體混合物中，泡點的出現可能伴隨著極小值或極大值，這時形成的汽相與液相組成相同，稱為恆沸混合物。如果沒有特別指明壓力大小，泡點通常指的是在0.101325MPa（或一個大氣壓）下的泡點。