什麼是漁業

水產業

漁業，也稱為水產業，是人類利用水域中的生物資源，通過捕撈、養殖和加工等方式獲取水產品的社會產業部門。

漁業活動包括海洋漁業和淡水漁業，主要目的是從水生生物中獲得食物、生產原料和其他物質資料，以支持經濟和社會的發展。漁業的產業鏈包括水產養殖或海洋捕撈、加工、市場銷售等環節。漁業不僅為人們提供食品和工業原料，還為農業提供優質肥料，為畜牧業提供精飼料，為食品、醫藥、化工等行業提供重要原料。另外，漁業生產具有明顯的區域性和季節性特點，且產品不易保存，易腐爛。