喬木和灌木是兩種不同的植物類別，它們的主要區別在於樹的高度和主幹的明顯程度。
喬木是指樹高6米以上的木本植物，具有明顯的高大主幹。喬木可以根據冬季和旱季是否落葉而分爲落葉喬木和常綠喬木。喬木的高度一般在6米到10米之間，但也可以更高，根據高度可以分爲偉喬（31米以上）、大喬（21-30米）、中喬（11-20米）和小喬（6-10米）等四級。喬木喜歡在溫暖、溼潤的環境下生長，對土壤要求較爲嚴格，通常在肥沃、疏鬆、排水性好的土壤中生長。
灌木是指沒有明顯的主杆，呈叢生狀態的矮小樹木，樹高最高可達6米。灌木的主幹不明顯，常在基部發出多箇枝幹。灌木一般多數都是闊葉植物，少有針葉植物，並且過冬時地面部分枯萎，但是根部仍然存活的植物成爲灌木。灌木的高度通常在3.5米以下，它們適合在涼爽、乾燥的氣候中生長，對土壤的要求不嚴，一般的土壤就能生長。