什麼是煎茶

煎茶有多種含義，以下是詳細介紹：

煎茶是一種起源於中國的傳統茶藝，這種茶藝特彆強調泡茶的程式和方法，特別是在唐代陸羽的《茶經》中提到的煎茶法。煎茶法包括炙烤、冷卻、碾磨茶葉，然後在沸水中煮沸茶葉等步驟。

煎茶是一種加工綠茶的方法，這種茶通過蒸青、揉捻和乾燥等工序製成，其特點是色澤青綠，口感甘甜而略有澀味。在日本，煎茶是最受歡迎的綠茶之一。

煎茶是一種制茶和飲茶的方式，相對簡單且高效，適合日常飲用。