什麼是熟食

熟食是指經過烹飪處理的可直接食用的食品。

熟食的種類包括熟肉、火腿腸、燒雞、素什錦等，通常是經過烹飪、滷製、燻烤、油炸等方式製作而成。熟食不僅限於肉類，也可以是豆製品、米麵製品等。