燴飯是一種食物，具有以下特點：
定義與起源：
燴飯，也被稱爲“懶飯”，是一種歷史悠久的菜品，最早起源於漢代。
在不同地區有不同的稱呼，如在北京被稱爲“折籮”，在西北稱爲蓋澆飯，在東北和廣東分別稱爲燴飯和碟頭飯。
特點：
燴飯的特點是可以將各種食材（如冷菜、炒菜、燒菜、炸菜、醃菜、滷菜等）與米飯一同燴制，形成一種容量較大、內容豐富的菜品。
在北京，燴飯是將剩菜剩飯加水煮成粘稠狀，米飯軟糯，吸飽了菜湯，然後收汁，變得香糯。
文化意義：
燴飯在古代主要是市井小民和中下階層的平民百姓的主食，直到清朝以後，隨着對外通商的開放，燴飯的製作和食用才逐漸普及和多樣化。
綜上所述，燴飯不僅是一種食物，也是一種文化的體現，它反映了不同地區人民的生活習慣和飲食文化。