玉米，也被稱為玉蜀黍、包穀、珍珠米等，是一種重要的糧食作物和飼料作物，原產於南美洲，已有九千年的種植歷史。以下是玉米的相關信息：
營養成分。玉米富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。其中，玉米油含有大量不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。
食用價值。玉米可加工成多種食品，如玉米片、玉米麵等，也可直接煮食或烤制。
藥用價值。玉米須具有利尿作用，可用於治療消渴溲多、自汗、便泄等症狀。
經濟效益。玉米具有很高的經濟價值，是工業原料和能源的重要來源。
文化意義。在不同的文化和地區中，玉米象徵著豐收和富裕，具有重要的文化意義。