有機化合物
甲醇是一種有機化合物，是結構最為簡單的飽和一元醇，其化學式為CH3OH/CH4O，又名木醇或木精，英文名為Methanol或Methyl Alcohol，分子量為32.04，沸點為64.7℃。
甲醇是一種無色、透明、易燃、易揮發的有毒液體，常溫下對金屬無腐蝕性（鉛、鋁除外），略帶酒精氣味。
甲醇有劇毒，對人體的神經系統和血液系統影響最大，它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應，甲醇蒸汽能損害人的呼吸道黏膜和視力。
甲醇的用途廣泛，可以作為溶劑、防凍劑、燃料，還可以用於製造甲醛、農藥等，並用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。