發酵培養基是一種特殊的培養基，主要用於微生物的發酵生產。這種培養基在微生物發酵過程中發揮着重要作用，具體內容如下：
提供營養物質。發酵培養基中含有微生物所需的各種營養物質，如碳源、氮源、礦物質等，這些爲微生物的生長和代謝提供必需的能量。
提供良好的生長環境。其特定的pH值、溫度、通氣性等環境因素，爲微生物提供最適宜的生長環境，從而促進微生物的繁殖和培養。
促進代謝產物的生成。某些成分可促進微生物代謝產物的生成，有利於微生物的發酵生產。
此外，發酵培養基的組成應豐富、完全，需要考慮適當的碳氮比，並加入緩衝劑以穩定pH值。它還包括菌體生長所需的生長因子和產物合成所需的特定元素、前體和促進劑。