什麼是白巧克力

特殊的巧克力

白巧克力是一種特殊的巧克力，它不含可可粉，而是由可可脂、糖、牛奶和香料（通常是香草）製成。

這種巧克力通常甜度高，脂肪含量也相對較高。與黑巧克力相比，白巧克力在外觀、成分、口感和營養價值上都有顯著差異。白巧克力的顏色通常是乳白色，因爲不含可可粉，其乳製品和糖分的含量較高，所以口感更甜。雖然白巧克力在一些文化和場合中被視爲象徵着柔情和特別的情感，但它並不包含黑巧克力的苦味成分，因此味道較爲單一和甜美。