什麼是磷酸鈉

無機化合物

磷酸鈉是一種無機化合物，化學式爲Na₃PO₄。

磷酸鈉在乾燥空氣中易潮解風化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉，其在水中幾乎完全分解爲磷酸氫二鈉和氫氧化鈉。磷酸鈉在電鍍工業中用於配製表面處理去油液和鹼性洗滌劑，其在合成洗滌劑配方中由於鹼性較大，主要用於強鹼性清洗劑，如汽車清洗劑、地板清潔劑和金屬清洗劑等。此外，磷酸鈉還用作食品添加劑、緩衝鹽和酸調節劑，廣泛用於麪包、肉類和乳製品中。