什麼是組織培養

組織培養是一種生物技術，它涉及將生物體的部分組織或細胞從本體分離出來，並在特定的條件下進行培養。

在植物領域，這種技術特別指在無菌環境中，將植物的某些器官或組織（如莖尖、芽尖、形成層、根尖等）分離並放置在適宜的培養基上，這些組織在特定的營養、激素、溫度和光照等條件下生長和分化，最終形成完整的植株。組織培養的原理基於植物細胞的全能性，即每個植物細胞都含有形成完整植株的潛能。此外，組織培養不僅限於植物，也被應用於動物細胞和組織的培養。