什麼是茶油

山茶油或山茶籽油

茶油，又被稱為山茶油或山茶籽油，是從油茶成熟種子中提取的一種純天然高級食用植物油。

茶油的顏色通常為金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，帶有清香的氣味和純正的味道，其主要成分包括油酸、亞油酸、亞痲酸等脂肪酸，以及少量的角鯊烯和黃酮類化合物。茶油不僅用作食用油，還可以入藥，具有多種健康益處，如對高血壓、動脈硬化、心血管疾病的預防和治療作用，以及延緩衰老和明目烏髮的效果。此外，茶油對於慢性咽炎、腸梗阻、便秘等胃腸疾病也有一定的治療作用。