什麼是著火

著火是指可燃物在空氣中或氧氣環境中，在引火源的作用下發生的持續燃燒現象。

這種燃燒通常伴有火焰、發光和（或）發煙的現象，即使在火源移除後，火勢仍能繼續，直到可燃物燃盡為止。著火是一種典型的現象，例如日常生活中常見的吸菸、使用燃氣灶做飯，以及汽車發動機內部的缸內噴射等，都是著火現象的例子。