什麼是蔗糖粉

食品添加劑

蔗糖粉是一種食品添加劑，主要由蔗糖（C12H22O11）和玉米澱粉組成。它是一種細粉末形態的糖，通常用於提高食品的口感和增加能量供給。蔗糖粉的含蔗糖量不低於95.0%。儘管蔗糖粉本身並不會直接對人體造成有害影響，適量攝入可以提供能量，但過度攝入可能會導致體重增加、血糖波動和牙齒蛀牙等問題。糖尿病患者應慎用蔗糖粉。