什麼是融化奶油

融化奶油是指將黃油通過隔水加熱的方式使其從固體狀態轉變爲液體狀態。這個過程與軟化奶油不同，軟化奶油是指黃油變得足夠柔軟，可以用手指按動，但並未完全融化成液態。