觀察日記是一種記錄個人對觀察到的事物進行記錄的日記形式。它通過文字記錄下觀察體驗，包括對自然環境、動物行爲、植物生長等方面的觀察。觀察日記不僅能夠幫助人們更好地理解事物的本質，還能夠培養觀察力和記錄能力。