什麼是質量守恆定律

質量守恆定律是在任何與周圍隔絕的物質系統（孤立系統）中，不論發生何種變化或過程，其總質量保持不變的基本定律。

這個定律在化學反應中體現爲反應前後參加反應的各物質的質量總和等於反應後生成的各物質的質量總和。在化學反應中，原子的種類、數量和質量保持不變，這意味着物質的質量既不會增加也不會減少，只是從一種形式轉化爲另一種形式。質量守恆定律適用於所有的化學變化，但不適用於物理變化。這個定律也被稱爲物質不滅定律，因爲它表明物質在任何封閉系統中的轉化和變化過程中是守恆的。