什麼是輻照

輻照是一種利用放射性物質或粒子加速器產生的射線（如γ射線、X射線和電子束）對物質進行照射的技術。

這些射線可以引起物質的物理、化學和生物化學變化，從而用於消毒滅菌、促進或抑制生長、改變物質性狀等。輻照技術廣泛應用於食品、醫療器械、醫藥衛生用品、寵物食品、動物飼料等領域的滅菌和保鮮。此外，輻照還可以用於改變材料性能或促進植物育種。

輻照技術使用的射線分爲電離輻射（如X射線和γ射線）和非電離輻射（如可見光和微波），其中電離輻射對生物體或材料的損傷較爲顯著。