連鎖餐飲是一種商業組織形式和經營模式，指的是餐飲企業通過連鎖經營和特許經營的方式進行品牌拓展。
這種模式通常涉及多箇餐飲實體，它們以共同進貨或授受特許經營權的方式組織起來，在同一商業形態下從事經營，並共享規模效益。連鎖餐飲是餐飲業發展到一定程度時的必然產物，代表了一種特色餐飲的發展模式。例如，一些連鎖快餐店在總部的組織領導下，採取共同的經營方針和一致的營銷行動，通過規範化經營實現規模經濟效益。連鎖經營涉及經營同類商品或服務的若干個企業組成一箇聯合體，在整體規劃下進行專業化分工，並在分工基礎上實施集中化管理，以實現規模效益。