酒店制度是指用文字形式對酒店各項管理工作和服務活動做出的規定，它是加強酒店管理的基礎，也是全體員工的行為準則，對於酒店進行有效經營活動至關重要。酒店制度可以分為三個層次：
酒店基本制度：這是酒店經營規範的基礎，依次規範酒店制度和部門制度。
酒店制度：這是酒店內部管理和運作的規範，包括但不限於員工管理、財務管理、服務質量管理等。
部門制度：這是具體業務和職能的規範，如客房部、餐飲部等部門的職責和工作流程。
酒店制度還涉及執行程式，與相應的制度相互對應，確保酒店運營的效率和規範性。此外，酒店作為商業機構，主要提供住宿服務、餐飲服務、娛樂設施等，以滿足遊客的短期休息或睡眠需求，以及社交、會議、購物等需求。
以上就是對酒店制度的概述，希望對你有所幫助。