酒精噴燈是一種實驗室常用的加熱器具，它使用酒精作爲燃料，能夠產生高達1000℃左右的火焰溫度。這種設備主要用於玻璃儀器的加工、焊接時的烙鐵加熱、鑄造中的砂型烘烤、熱處理時的工件加熱以及汽車水箱的加熱解凍等。酒精噴燈分爲座式和掛式兩種，其中座式噴燈的酒精儲存在燈座內，而掛式噴燈的酒精貯罐則掛於高處。
酒精噴燈的工作原理涉及酒精蒸汽與空氣的混合燃燒。在預熱盤中注入酒精並點燃後，銅質燈管受熱，隨後酒精氣化並與空氣混合，通過點燃管口產生高溫火焰。火焰的大小可以通過調節空氣調節杆來控制。使用完畢後，掛式噴燈通過旋緊開關並關閉酒精貯罐下的活栓來熄滅火焰，而座式酒精噴燈則需要用石棉網覆蓋噴口以熄滅火焰。
酒精噴燈的優點包括價格低廉、燃燒穩定、溫度可調節且環保，因爲它在燃燒過程中不產生有害氣體。然而，它也有一些缺點，如酒精燃點低且容易揮發，使用時需注意安全。此外，使用過程中需要不斷加酒精，且不能進行長時間高溫加熱，不適用於持續加熱的實驗。