陶器是一種用黏土或陶土製作並通過高溫燒制而成的器具。
陶器的製作過程通常涉及將黏土或陶土捏製成形，然後在窯中經過大約800到1000攝氏度的高溫燒造，這一過程使得陶器具有獨特的不透明性、微孔結構、吸水性以及一定的耐火性和抗氧化性。陶器通常呈現黃褐色，表面可能粗糙，有時為了增加美觀或耐用性，會在其表面塗上粗釉或其他顏色的釉料。
歷史上，陶器的製作技術經歷了從手制到輪制的過渡，使得陶器更加精巧多樣。新石器時代，陶器開始大量出現，其中包括彩陶，這是一種先在坯體上施彩後燒成的繪彩陶器，代表了中國早期制陶藝術的高水平。隨著時間的推移，陶器的風格和用途也發生了變化，從最初的生活用品逐漸發展成為具有藝術價值的工藝品。