將雞蛋與開水相結合的飲品
雞蛋茶是一種將雞蛋與開水相結合的飲品，具有多種健康益處。
雞蛋茶的製作方法是使用沸騰的開水沖泡打散的雞蛋，有時會加入糖或鹽調味。這道飲品不僅美味，而且營養豐富，含有大量的蛋白質、氨基酸、膳食纖維、微量元素如鈣離子和鐵離子，以及糖分，這些成分共同爲新陳代謝提供能量，增加飽腹感，強化骨骼，並幫助改善睡眠質量。
雞蛋茶中的茶葉成分還含有咖啡因、茶鹼等，具有提神醒腦、緩解疲勞的作用，茶葉中的單寧酸和氟化物有助於預防中風和牙齒疾病。此外，雞蛋茶的製作過程簡單，是一種受歡迎的早餐或休閒飲品。