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什麼是黃龍果

黃龍果,學名爲Selenicereus megalanthus (K.Schum. ex Vaupel) Moran,是火龍果家族中的一種珍貴品種

黃龍果的特點包括黃色表皮和白色果肉,未熟時果皮爲綠色,成熟後變爲黃色,果皮上長有尖刺,全熟後細刺會脫落。黃龍果的果實生長週期較長,因此產量較低,其果肉細膩、甜度極高,通常在18%以上,並帶有輕微的香味。

此外,黃龍果不僅口感獨特,還被認爲具有豐富的營養價值,包括維生素、糖分、鈣、蛋白質和膳食纖維等人體所需的營養元素,由於其獨特的口感和營養價值,黃龍果在市場上非常受歡迎,價格也相對較高。