鼠尾草（學名：Salvia）是一種屬於脣形科的多年生草本植物，具有以下特點和應用：
分類與學名：鼠尾草屬於脣形科鼠尾草屬，學名爲Salvia officinalis L.。
原產地與分佈：鼠尾草原產於歐洲南部與地中海沿岸地區，現在廣泛栽培於全球各地。
形態特徵：鼠尾草是一種常綠小灌木，具有散發香氣的特性，其外觀類似於薰衣草，但兩者是不同的植物。
顏色與觀賞價值：鼠尾草有紅色、白色和紫色等顏色，除了觀賞價值外，還可以作爲食用香料或醫用藥草。
用途：鼠尾草的精油被廣泛用於製作香包、香水，以及在烹飪和醫療上的應用。它具有滋補、防止痙攣、防腐抗菌、利尿和清潔傷口等功效，對喉嚨疼痛和口脣潰瘍也有療效，並且可調節經期、刺激食慾並減緩腸胃氣脹。
栽培與養護：鼠尾草喜溫暖、陽光充足、通風良好的環境，不擇土壤，耐瘠薄、耐乾旱，但不耐澇。發芽適溫在20-25℃，生育溫度在15-30℃，有較強的耐寒性。
文化意義：鼠尾草因其較高的食療藥用價值，被視爲與智慧、聖人、長壽相關的植物，幾世紀以來都是極受推崇的藥草。
綜上所述，鼠尾草不僅是一種具有觀賞價值的植物，還具有廣泛的藥用和食用用途，對人類生活有着重要的影響。