施肥的最佳時間取決於作物的類型和生長週期，以下是一些常見的作物及其適宜的施肥時間：
水果作物。如蘋果和梨，應在果實剛開始成形時施肥。
蔬菜作物。由於其生長週期較長，施肥時間應分散在整個生長期內，具體時間根據蔬菜類型和種植環境而定。
糧食作物。在拔節生長期，即收穫前階段，施加尿素、鉀肥等營養物質。
施肥的具體時間（如早晨或晚上）應根據當地氣候、作物品種和土壤條件來決定。一般來說，氣溫較高、植物處於生長盛期時，晚上施肥效果較好；而在溫度較低、植物剛開始生長的時候，早晨施肥更適合。
此外，施肥時應注意以下幾點：
確保肥料種類和用量適宜，避免過量施肥導致污染和浪費。
選擇在陰天或晴天氣溫適中時進行施肥。
施肥後及時澆水，確保養分充分滲入土壤中，支持作物的正常生長。
總之，施肥策略應根據具體情況靈活調整，以保證作物健康生長和提高產量。