選擇最好的牛角手串時，應考慮牛角的類型、質地、顏色和工藝。以下是三種常見的牛角及其特點：
水牛角：通常實心，密度和硬度較大，長度可達40厘米，表面可能粗糙，但加工後的珠子黑亮，有時被誤認為是黑曜石，顯示出其良好的光澤度。
氂牛角：也是實心，硬度良好，但略遜於水牛角。氂牛角通常為白色，密度和油性較大，色彩豐富，成品多為半透明，製作成手串美觀。
黃牛角：大部分為空心，密度低於水牛角和氂牛角，因此受歡迎程度通常不如前兩者。
綜上所述，水牛角和氂牛角是製作牛角手串的較好選擇，因為它們的密度大、硬度高，且加工後的珠子美觀。不過，最終的選擇還應基於個人喜好和手串的工藝水平。