保健品是一類旨在補充人體所需營養素或改善健康狀況的食品或食品補充劑。它們通常包括以下幾種類型：
維生素類保健品：維生素是人體無法自行合成、必須從外界攝入的有機化合物。維生素類保健品包括維生素C、維生素E、維生素B族等，具有提高免疫力、防止老年病、促進生長發育等作用。
微量元素保健品：鈣、鐵、鋅等微量元素對人體健康至關重要。這些保健品有助於提高免疫力、增強體質，常見的製劑包括微量元素片、口服液等。
益生菌類保健品：益生菌如乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益於腸道健康，維持腸道微生物平衡，從而支持免疫系統健康。常見的益生菌保健品有乳酸菌片、益生菌口服液等。
其他類型保健品：還包括蛋白質類、魚油類、葡萄籽類等，這些保健品各有其特定的健康益處。
特定健康效益的食品：如人參、紅棗、枸杞、燕窩等，這些傳統食材被認為具有保健功效，適合特定人群如老年人或青少年。
蛋白粉：蛋白粉是一種常見的保健品，含有豐富的營養物質，能夠增強機體免疫力和抗病能力。
保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂製品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，它們通常具有色、香、形、質的要求，但在劑量上一般沒有特殊要求。