倒酒的方法涉及多個方面，包括倒酒順序、站位、酒量、姿勢等，具體如下：
倒酒順序。應從主賓開始，按照逆時針方向依次倒酒，最後才是為自己倒酒，在座次上，通常從主人右邊的客人開始倒酒，不要跳過任何人。
倒酒站位。應站在客人的右手邊，雙手緊握酒瓶，側面朝向客人，並確保酒標露出來，出於禮貌，倒酒時應身體微傾，以示尊重。
倒酒酒量。一般應將客人的酒杯倒滿，以示尊敬和情誼，但注意不要溢出。
倒酒姿勢。應保持酒瓶穩定，讓酒液勻速緩慢流出，快結束時微微上抬瓶口，同時旋轉瓶口，讓酒液自然回流，避免滴漏。
特定方法。可以將酒瓶傾斜45度，沿杯壁緩緩倒酒，以減少泡沫產生；或者先將酒拉高，倒出1/3的泡沫，再沿杯壁倒入，以保留酒體的香氣和口感。
此外，練習倒酒技巧可以使用裝有倒嘴的空瓶裝滿水進行練習。倒酒時還要注意衛生和安全，確保酒瓶清潔，避免污染。