倫理價值觀是人們對倫理問題的根本看法和態度，它們是世界觀、人生觀、價值觀的集中體現。倫理是道德的外在化，表現爲羣體規範，具有外在性、客觀性、羣體性的特徵。它涉及行爲判斷標準，根據風俗、習慣和觀念來檢驗和反省行爲。倫理價值觀不僅包含對人與人、人與社會和人與自然之間關係的行爲規範，而且深刻蘊含着依照一定原則來規範行爲的道理。這些價值觀旨在保護人類的尊嚴、自由和權利，促進人類的福利和幸福。
倫理學作爲一種關於道德高尚行爲的理論，最初屬於哲學範疇，後來發展成爲實踐哲學，關注的是價值觀（是非對錯）、人類生活的自由與必然、抉擇和責任等方面。