"做一休二"是否違反勞動法，需要根據具體情況來判斷。根據《勞動法》的規定，國家實行勞動者每日工作時間不超過八小時、平均每周工作時間不超過四十四小時的工時制度，用人單位應當保證勞動者每周至少休息一日。如果企業因生產特點不能實行這個規定的，經勞動行政部門批準，可以實行其他工作和休息辦法。因此，如果"做一休二"的工作模式是在保證員工每周至少休息一日的前提下，且經過勞動行政部門批準的，那麼就不違反勞動法。但如果"做一休二"的工作模式導致員工的工作時間超過國家規定的每日不超過8小時、每周不超過40小時的標準，那麼就可能違反了勞動法，員工可以要求單位支付加班工資。