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做泡芙是什麼意思

製作泡芙這種西式甜點

做泡芙指的是製作泡芙這種西式甜點。泡芙是一種源自義大利的點心,它由水、奶油、麵粉和雞蛋製成,通常是將奶油、朱古力或冰淇淋等餡料通過注射的方式灌入麵包內部。泡芙的外皮蓬鬆且內部空心的特點,使其可以填充各種餡料,如奶油、朱古力醬等,並可以撒上糖粉或放置乾果仁、椰蓉等裝飾。在法國,泡芙被視為象徵吉慶、示好和愛情的甜點,在節慶典禮如嬰兒誕生或新人結婚時,人們會將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝,這種做法稱為泡芙塔,象徵著喜慶與祝賀之意。